Mangalica Varkens, een bijzonder oer-gezonde lekkernij.

Van schattig tot sappig... 

Mangalica-excursie met Sándor Schiferli     

Mangalica's: Oervarkens met een lage aaibaarheidsfactor, maar hoog gehalte aan omega-3-vetzuren.

Wat een bijzondere beesten. Ze zijn actief, kunnen zwemmen, beginnen meteen luid te knorren om eten als je naar ze toekomt.
Ze zijn wild en rucksichtlos egoïstisch. Enfin, ik moet het vlees nog proberen, dus op recepten moet u nog even wachten.
Hier vindt u meer informatie:http://wolvarken.wordpress.com/
https://www.facebook.com/themangalitza
https://www.facebook.com/mangalitsa.varken?fref=ts

 

-Ik denkt dat dit ons 'Kerstgansje' 2013 wordt.