1)Kaneel
Kaneelstokjes kruimelen
 |
| Us Boeddha |
Mijn kinderen wisten niet dat kaneel gemalen
boomschors van de kaneelboom, cinnamom, is.
Bij navraag wist, een aardig of laat ik zeggen
onaardig aantal, volwassenen het ook niet.
Om een lang verhaal kort te maken hebben we nu een
‘kruidenaltaartje’ ingericht.
Iedereen die wil kruimelt wat van de kaneelstokjes
over het hoofdje van de boeddha.
Voelen en ruiken in de puurste vorm. Je handen/vingers
ruiken heerlijk.
Proeven mag ook, maar dat doen we meestal met een
appeltje. De kinderen of wie maar zin heeft doopt een appelpartje in de
kaneelpoeder naast de boeddha. Nou niet helemaal. We maken een bakje met kaneel
en een beetje suiker en daar wordt ingedoopt.
Natuurlijk valt er veel te vertellen over kaneel, maar
daar kan je zelf op googlen.
Eerst maar eens voelen, ruiken, proeven.
Rest mij wel te zeggen dat er in kaneel coumarine zit,
dit stofje verdunt het bloed.
Dus ga geen happen kaneel eten of hele stokjes
wegknagen.
Zeker niet als je medicijnen gebruikt. Als je zwanger
wilt worden of al bent moet je ’t ook even zuinig aan doen. Kaneelmuffins,
stroopwafels etc. kun je gerust eten, maar geen dozijnen tegelijk.
Benamingen van de kaneelboom:
botanische naam:
Cinnamomum
Engels:
Cinnamon
Duits:
Zimt
Frans:
Canelle
