donderdag 27 september 2012

Brustini met blauwe kaas en stoofpeertjes

Beetje vreemd maar wel lekker.
Voor 4 brustini's:
4 sneetjes brood, ik heb hier een donker ovaal plat broodje van appie
100 gram Danish Blue, of wat je lekker vindt. Het gaat om de combinatie zoutige pittige kaas met het zoete van 't peerke.
1 gestoofd peertje

Gereedschap: broodrooster en grill

Dit warme broodje maak je als volgt: 
-Toast een broodje smeer in met uw eigen delicate keukenolie klik hier voor recept of een olijfolie.

Brokkel de blauwe kaas over het broodje.
Snijd een stoofpeertje in plakjes er verdeel over de brusitni.
Nu onder de grill, en houd deze jongens in de gaten, ze zijn zo klaar!
Een paar blaadjes basilicum en een scheutje olijfolie en opeten.

Een pittige peerke in cointreau hier ook goed bij passen.
Klik hier voor recept: pittige peerke in cointreau  

Geen opmerkingen:

Een reactie posten